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芽孢乳酸菌

為何選SNZ 1969

科學實證

芽孢乳酸菌與 SNZ 1969 起源

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans) 凝結芽孢菌

1915年，B. W. Hammer 在愛荷華農業實驗站發現造成當地煉乳場生產牛奶發生凝乳現象的細菌，1932年 Horowitz-Walssowa 與Nowotelnow 單獨分離出這種菌，命名為芽孢乳酸菌 Lactobacillus sporogenes，是一種可以產生乳酸的革蘭氏陽性兼性厭氧菌，在嚴苛的環境時會 可自行產生如「防護罩」般的內生孢子（endospore）並停止生長以保護自己不受到胃酸、膽鹽、高溫等破壞，高度穩定，經過胃酸到小腸時，孢子會從休眠狀態復甦。

後來科學家發現 Lactobacillus 乳酸桿菌屬並無法產生孢子，不適合以 Lactobacillus 稱呼它，因此正名為 Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans) 凝結芽孢乳酸菌。

科學家進一步發現凝結芽孢菌特別穩定且具有許多有益健康的特點，開始將它用於製造各種益生菌製品。現在，凝結芽孢菌已經成為一種常見的益生菌，用於改善人體健康。

　

SNZ 1969 起源

1949年，日本山梨大學的 Oki Nakayama 博士從綠麥芽中分離出一株非常特殊能形成孢子的乳酸菌，由日本研究人員保藏在 ATCC，後來被重新歸類為凝結芽孢桿菌。

1972 年，由於這株菌具有顯著改善腸道健康的效益，應 Sankyo Corporation 提出的申請，日本厚生勞動省批准使用 B. coagulans 菌株（命名為 SANK 70258 菌株），並被大量應用於藥品及保健品中。

1973 年，Sankyo Corporation（現名為 Daiichi Sankyo Co. Ltd） 提供菌種和發酵技術給 Sanzyme Limited（前身為 Uni-Sankyo Ltd），此菌株並被 Sanzyme Limited 和 Sanzyme Biologics 命名為“ SNZ 1969”，並保存於印度微生物菌種保藏中心基因庫 (MTCC 5724P ) 和比利時微生物協調保藏中心 (BCCM™ILGM; LMG S−27484)。

美國 FDA 根據嚴謹科學程序（美國 FDA 官方通知 GRN-597）認定 SNZ 1969 菌株為公認安全 (GRAS) 菌株。

我們的品牌價值是建立在大量科學證據上

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